種類···そば包丁長さ　305mm幅　　125mm厚さ　　3mm材質　ステンレス重さ　657g自分で購入して使用していました。そば打ち、うどん作りにも使えます。ステンレス鋼なので錆にくく、うどん作りにも使えて便利です。握ると重さを感じ、包丁の重さで切るようなスムーズな包丁さばきが出来ます。素材···ステンレス

保存版】蕎麦切り包丁のおすすめ人気7選！初心者でも使える | KOHNO（こうの）メディア

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会津中村豊蔵そば包丁(蕎麦包丁)

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初心者、うどん切にいい【刃渡り24㎝ステンレス鋼そば切包丁】 | 和食器と庖丁かっぱ橋まえ田ブログ

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